Palet kalitesini iyileştirmek birçok yönden büyük avantaj sağlıyor. Peletlenmiş yem üretim süreci, daha yüksek fiziksel kalite, besin değeri ve mikrobiyolojik hijyen standartlarının yanı sıra yeme yeni ve farklı ham maddelerin dahil edilebilmesi için daha fazla esneklik talep edilmesi nedeniyle son yıllarda önemli bir evrim geçirdi.
PELETLEME NEDİR?
Peletleme, pişirme işleminin nişastaların sindirilebilirliğini ve besin emilimini etkilemesinden dolayı, dengeli yemlerin özelliklerini iyileştirir: yani besinlerin sindirilebilirliğini arttırır ve böylece çiftliklerin yem dönüşüm oranını ve üretim endeksini iyileştirir.
Isı kullanımı, nişastaların jelatinleşmesine ek olarak bir yandan beslenme karşıtı faktörleri ortadan kaldırırken bir yandan da daha yüksek çeşitlilikte ve kalitede granüle edilmesi zor ham maddelerin yeme dahil edilmesine imkan tanır. Ayrıca besinlerin emiliminde bir artışa ve yemi kirletebilecek patojenlerde azalmaya yol açar. Nemin emilmesi, yemin yağlanmasını, yumuşamasını ve pişmesini de arttırır.
Peletlenmiş yemle ilgili sıkça dile getirilen sakıncalar arasında özel makinelere (tavlama makineleri, öğütücüler ve soğutucular) duyulan ihtiyaç, daha uzun ve görünüşte daha maliyetli bir üretim süreci yer alır.
Maliyetlerdeki bu artış aşağıdakilere bağlanabilir:
• Makine yatırımlarının amortismanı,
• Daha yüksek enerji tüketimi,
• Ekipmanın bakımı,
• ve üretim sürecindeki ham madde kaybı (depolama, öğütme, granülasyon vb. sırasındaki nem kaybı).
ÖNEMLİ BİR PERFORMANS GÖSTERGESİ OLARAK PELET KALİTESİ
- Dayanıklılık,
- Tekdüze Boyut
- İnce Tane Yüzdesi:
- Sertlik