Hayvanların beslenmesinde doğal şartlardaki çayır – mera kültür bitkilerinin önemi ve değeri tartışılmaz. Bunarın yeşil ve taze olarak yedirilmeleri, hayvanların sıhhatli olmalarını sağladığı gibi daha çok et, süt vermelerini de sağlar.
Yeşil yemlerin bulunmadığı kış ve ilkbahar aylarında hayvanları kuru ot, sap, saman ve kesif yemlerle beslenir. Bu besleme şeklinde hayvanlardan istenilen verimi alabilmek zor gibi.
Peki daha sağlıklı hayvanlara sahip olmak, daha çok verim almak, daha ucuz besleyerek daha çok kazanmak için münkün mü?
Tabiki, olabilir. Bunun çaresi yeşil yemlerin bol bulunduğu zamanlarda, onları silaj yaparak, depolayarak, yeşil yemlerin bulunmadığı mevsimlerde hayvanların istifadesine vermektir.
SİLAJ NEDİR? SİLO YEMİ NEDİR?
Yeşil yemlerin havasız bir ortamda bırakılarak, süt asidi bakterilerinin yardımıyla ekşitilmesi yoluyla saklanması esasına dayanan yem saklama yöntemine SİLAJ denir.
SİLAJ YAPMAYI GEREKTİREN SEBEPLER NELERDİR?
Sığır ve benzeri geviş getiren hayvanların yetiştirilmesinde yemle ilgili masraflar, üretim masraflarının % 60-70 ini oluşturmaktadır. Bu nedenle yeni, ucuz ve kaliteli yem kaynaklarının araştırılması, yem muhafaza metotlarının geliştirilmesi büyük önem taşımaktadır.
SİLAJ YAPMAYA NE ZAMAN BAŞLANMIŞTIR?
Silaj yapımının geçmişi çok eskilere dayanmaktadır. Ancak plastik veya naylon örtü diye adlandırılan (Polietilen) örtülerin kullanımıyla 1950 li yıllardan itibaren silo yemleri ve silaj tekniği giderek yaygınlaşmıştır.
SİLAJ YAPIMI İÇİN GEREKLİ İŞLEMLER NELERDİR?
Silaj yapımı için şu işlemler gereklidir.
1 – Silajlık olarak kullanılacak yem bitkisinin üretimi.
2 – Silaj yapılıp tamamlanarak üzerinin örtülmesi
3 – Gerekli ekşimenin (fermentasyon) tamamlanarak silajın oluşması.
SİLAJLIK YEM BİTKİLERİ NELERDİR?
Her türlü hayvan yiyeceği taze yeşil yemlerden silaj yapılabilir. Ancak başta mısır olmak üzere sorgum, sudan otu, fiğ-arpa, fiğ-yulaf, karışımları, yemlik çimler, arpa, buğday hasılları, çayır otları ve ayçiçeği en çok silajı yapılan bitkilerdir. Ayrıca bitkisel kaynaklı bazı sanayi artıkları ve pancar yapraklarını da silolayarak hayvanlara yedirmek mümkündür.